健康快樂小站

很久沒有研發新菜單了，但吃久了一鍋湯，還是會覺得小無趣!!

最近有在餐廳吃到烤杏鮑菇，覺得這應該是簡單的料理，所以就來實驗看看!!

美味少油低鹽健康料理 -- 烤杏鮑菇

食材: 杏鮑菇

調味料: 苦茶油、海鹽、黑胡椒

步驟:

1. 杏鮑菇洗淨 

(這是比較小的杏鮑菇，賣場有這種小的零星的比較便宜，反正一樣是杏鮑菇，自己吃不用挑上相的)

2. 切薄片，約0.3~0.5cm厚，但也是看個人喜好啦，差不多一樣厚比較好烤~

3. 烤盤上先抹上一些油，再放上杏鮑菇片。

(一般應該是使用奶油，會比較香，我是用苦茶油~)

4. 放進烤箱，大約10分鐘即可~

(其實我沒有計時，我的烤箱轉軸壞了，哈~~)

5. 烤好的杏鮑菇會變小一點~灑上海鹽與黑胡椒，噹噹!!即可美味上菜!!

杏鮑菇是我冰箱裡的常備食材，但之前都只拿來煮湯，吃久了就覺得無趣，

某日在外吃到烤杏鮑菇，口感與味道都挺好的，所以就來實驗一下!!

這其實是很難失敗的料理，大家可以自己試試看囉!! 簡單又美味!!  ^ ^

whenblue