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瘦的秘密(三)—
有意識的吃，用心享受每一口食物
我很同意作者的說法，有些人無時無刻不在想吃的東西，可是等到真正在吃的時候卻只顧著把食物塞進嘴裡，沒有真正的咀嚼也沒有真正的品嚐。真是當頭棒喝啊!!像我這樣愛好美食的人，居然也常在這個生命中的珍貴時刻囫圇吞棗，真是讓我嚇出一身冷汗。
所以第三個原則是什麼呢??那就是我們要有意識的吃，用心享受每一口食物。你可曾注意到一片生菜的沁涼、清脆、微甜的口感，一小口牛排的鮮嫩多汁，甚至是白米飯的香味??從知道這個原則之後，我就不斷的和朋友分享，既然減重要計較熱量，我當然要確保每一口進到我嘴裡的食物都是健康而且是我真的喜歡的。
所以接下來，我們要做到的事情是，一天至少選擇一餐(三餐最好)，把飲食的速度放慢四倍，真正享受每一口食物。這種慢食，會讓我們不自覺的少掉四分之一的食量。真的，這個方法保證會讓你瘦，又提高生活品質呢!
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