健康快樂小站

儘量選天然未過度加工的，含有高纖、優質蛋白質、優質油脂的，就是好的零食!!

在選擇上其實要注意幾個原則:

1. 含糖量要低: 太甜的肯定不是好零食!! 精緻糖會造成糖癮，請小心!! 什麼是精緻糖? 白糖、方糖、紅糖，純度愈高愈容易上癮，例如糖果、蛋糕、冰淇淋!!

2. 儘量吃"粗食": 精緻澱粉會造成血糖快速上升，血糖上下波動大對健康有害，也對情緒會有影響!! 什麼是精緻澱粉? 糕點、餅乾、糖果、麵包、汽水....含糖飲料!!

3. 天然的尚好: 人工色素、人工香料、人工防腐劑、人工抗氧化劑、人工保色劑、人工甘味劑、人工膨鬆劑等人工添加物，容易造成免疫力下降，損壞肝臟、腎臟，造成過敏等現象。 代糖也就是人工甘味劑，仍宜避免之~~

4. 要選擇好油: 高溫油炸過、含反式脂肪酸的、精緻的、劣質的油，會降低免疫系統、破壞細胞膜、加速老化、堵塞血管、形成癌症.....等等問題。洋芋片可以直接燃燒，一片可燒2分鐘，要吃之前請多想想妳的血管~~~

根據這些原則，健康的零食推薦有:

1. 新鮮水果: 新鮮水果富含酵素，對我們的代謝是有幫助的!! 但水果含糖量較高，若是要減重，晚上就不要吃了!!

2. 新鮮蔬菜: 紅蘿蔔、小黃瓜、芹菜、花椰菜等等，切塊或切條狀，不要加高熱量的沙拉醬，即可算是好零食，加點好優格、或是橄欖油，就很讚!!

3. 水果乾: 要注意要選沒有加人工添加物的才是好零食。但要提醒，這甜度就更高了，不要一口接一口，熱量也就悄悄上升囉~~~

4. 堅果類: 要注意不要是加太多鹽(或糖)、或過度烘烤。堅果類含有大量好的蛋白質與油脂，腎臟不好或有痛風的人都不宜多吃。堅果類是好油脂，可以補充，但熱量高，也不可以一口接一口啦~~

5. 高蛋白零食: 血糖不穩的最適合這類零食。水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、豆干、牛肉乾、....等等，要注意挑選不含防腐劑的，又要注意新鮮!!若是晚上嘴饞，最適合補充這類零食啦~~ 

不同體質、不同健康狀況、會有不同的零食需求量。以上供參考!!

小提醒:

好零食主要是指對人體健康無害，但沒說熱量不高喔，若是要減重的朋友，請慎選之啊~~~ 所以有沒有發現，減重時最佳的零食選擇就是: 新鮮蔬菜!!那種切成條狀，可以一口接一口的吃，有多種選擇，吃起來方便又不用擔心吃多了的熱量問題!!另外就是，水煮蛋，是減重常備好友!!若真想吃點甜的，純度高一點的巧克力是可以的，選擇好一點的黑巧克力，就是好零食啦~~

另外，減重時，若是嘴饞，先多喝二杯水吧!! 多喝水是好的，一來補充身體所需水分，二來可降低食慾，三來避免不小心吃太多(因為已經喝飽了)!!

資料參考: 吃錯了，當然會生病

延伸閱讀: 簡易水煮蛋的做法

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