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保羅麥肯納不是營養師、不是醫師，沒有相關的醫學背景，卻寫出了一本市面上最引人入勝且精闢新鮮的減重書籍--瘦的秘密。

本書封面寫著，「節食減重從心開始」、「吃你想吃的」、「餓了就吃」，相信讓許多被熱量計算搞的頭昏腦脹的減重族眼睛一亮。

什麼？吃我想吃的？餓了就吃？當我第一眼看到封面的時候，心理想著，這一定是一本譁眾取寵的書，除了「代謝型態飲食」(請參考之前的文章)，誰敢這樣宣稱。而且憑我減重如此成功的經驗，怎麼不知道減重可以「餓了就吃」。接著我把書翻過來看到了封底寫的黃金四法則，讓我差點沒把書丟回架上，太簡單而且沒有深度了吧。

但是等一下，介紹裡說作者是NLP專家，這就特別了，我一直對NLP有很深的興趣，深深知道NLP的方法和技術的獨特，於是我還是把它拿來看，沒想到一讀就上癮，花了兩個小時就把它翻完了。而且迫不及待想介紹給大家。我相信，若能融會貫通當中的知識，減重真的可以很輕鬆的!

以心理學和生物演化的角度來看，本書的確抓到了節食減重的盲點。把書翻了翻，裡頭沒有食譜、沒有卡路里、沒有各種老套的激勵語句，翻閱當中還真是清爽。書中最重要的主題就是四個黃金法則。分別是:

1. 餓了就吃

2. 吃你「想吃」而非「該吃」的東西

3. 有意識地吃，用心享受每一口食物

4. 感覺飽就不再吃

看到這，您有什麼想法呢?  這樣可以瘦嗎? 

 

先談第一個  餓了就吃

作者主張不要過度節食，使身體轉變成「存活模式」。的確，很多的人用意志力節食減重，用餓來消耗身體的脂肪，但身體以為你遇到了飢荒，會操控讓基礎代謝率下降(表示你身體消耗熱量的能力降低了)，以及吸收能力大增(之後當你開始回復正常飲食時，身體就像久旱逢甘霖一樣吸收所有的熱量)。

所以重點在於，你只需要在覺得餓的時候吃東西，就能重新設定身體的內在智慧。所以，如果你是用超低卡方式減重的朋友們，先停止這種方法，讓自己做到三餐為主，睡前四小時不吃東西，每餐七分飽的原則。

接下來，我會再介紹後面三個黃金法則囉，當然如果你有興趣，也可以去訂購這本書，很值得的。

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